[청담동 오마카세 맛집] 오마카세 입문 한 점 한 점 소중했던 오마카세 젠또요요

 

너무 맛있었던 청담동 스시 오마카세 젠또요요 내돈내산 후기

 

굉장히 고급스러운 스시집이였다.

주방장님이 앞에서 한 점씩 정성스럽게 초밥을 만들어주셨다.

 

먹을 때는 이게 어떤 부위이고 어떤 생선인지 다 알아들었는데

다시 사진을 보니 이름이 생각이 나지 않는다.

맛이 감동적이었다는 것 밖에는 생각이 안 난다.

 

한 점씩 먹는데 배가 부를까 생각했는데

다 먹고 나면 정말 배가 불렀다.

 

청담동 젠또요요 셋팅

가게 분위기도 너무 좋았다.

첫 번째 셋팅이 나온 뒤에 첫번째 음식을 기다렸다.

주방장님이 만드는 것을 라이브로 볼 수 있어서 신기했다.

초밥이 만들어지면 내 접시 위에 놓아주셨다.

 

카운터 자리에서 주방장님과 소통하고 설명 들으며 식사를 할 수 있었다.

우니 성게알이 이렇게 맛있는 것인 줄 이제야 알게 되었다.

한점 한점 나올 때마다 사진을 찍어보았다.

 

 가장 기억에 남았던 우니 + 단새우 ▲  

이름이 몇 개는 기억이 나지만

몇개는 기억이 나지 않는다.

가장 맛있었던 것은 우니+단새우였다.

 

오마카세 포지션은 대략 이렇게 있다고들 한다.

• 캐주얼 오마카세
• 엔트리급 오마카세
• 미들급 오마카세
• 하이엔드 오마카세

 

오늘 간 젠또요요는 미들급 정도 되는 것 같다.

분위기도 좋고 맛있게 잘 먹은 저녁이었다.

 

메뉴 가격

디너 카운터 스시 오마카세 130,000원

사이다 4,000원

 

운영 시간

점심 11:30~14:30

저녁 18:00~22:00

 

위치